12月18日下午,為大力弘揚(yáng)勞模精神、勞動(dòng)精神和工匠精神,同時(shí)弘揚(yáng)傳統(tǒng)黃酒釀造技藝,提升企業(yè)內(nèi)部團(tuán)隊(duì)凝聚力,在“紹興工匠日”來(lái)臨之際,公司組織開(kāi)展黃酒非遺傳承人趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)。
在黃酒博物館廣場(chǎng)上,來(lái)自公司的七組黃酒非遺傳承人師徒組合齊聚一堂,共同參與了四個(gè)別具特色的比賽項(xiàng)目:黃酒接力釀、黃酒投擲壇、黃酒品歲月以及黃酒抽盲盒。
在黃酒接力釀環(huán)節(jié)中,師傅們熟練地使用傳統(tǒng)吊具將黃酒倒入酒杯,徒弟們則小心翼翼地跑步運(yùn)送至終點(diǎn),比拼的是師徒的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
在黃酒投擲壇環(huán)節(jié),選手們通過(guò)向酒壇投擲箭矢來(lái)展示自己的精準(zhǔn)度,比拼的是師徒手眼協(xié)調(diào)能力。每一次成功的命中都引來(lái)了觀眾們的熱烈掌聲。
在黃酒品歲月環(huán)節(jié),品嘗5個(gè)來(lái)自不同年份的黃酒,比拼的是師徒的感官分析能力,師徒們憑借自己豐富的經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)確判斷每一款佳釀的年齡。
在黃酒猜盲盒環(huán)節(jié),通過(guò)抽取不同盲盒來(lái)猜測(cè)盲盒中的特調(diào)黃酒的配方,考驗(yàn)師徒的品鑒能力和運(yùn)氣。
通過(guò)以上四個(gè)環(huán)節(jié),不僅加深了大家對(duì)黃酒的認(rèn)識(shí),也為觀眾帶來(lái)了一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的盛宴。經(jīng)過(guò)激烈的角逐,最終李剛攜徒弟章帥軍、潘晶晶榮獲第一名,金一鳴攜徒弟金含煜、周平榮獲第二名,王志新攜徒弟干淼烽、李曉帥榮獲第三名。獲獎(jiǎng)?wù)邆儽硎?,這樣的活動(dòng)既有趣又有意義,讓他們更加堅(jiān)定了傳承和發(fā)揚(yáng)黃酒文化的決心。
古越龍山堅(jiān)持傳承紹興黃酒傳統(tǒng)釀制技藝,傳承紹興釀酒人工匠精神,擁有一流的黃酒工匠團(tuán)隊(duì),包括行業(yè)唯一的“大國(guó)工匠”,3名國(guó)家級(jí)釀酒大師、21名國(guó)家級(jí)黃酒評(píng)酒委員,4名浙江工匠,11名紹興工匠,更有155名優(yōu)秀工匠入選“紹興工匠人才庫(kù)”。此次黃酒非遺傳承人趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)的成功舉辦,標(biāo)志著古越龍山在保護(hù)和發(fā)展黃酒非物質(zhì)文化遺產(chǎn)方面邁出了堅(jiān)實(shí)的步伐。未來(lái),古越龍山將繼續(xù)秉持匠心獨(dú)運(yùn)的精神,不斷創(chuàng)新,為推動(dòng)黃酒的發(fā)展貢獻(xiàn)更多力量。
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