1995年5月，江澤民總書(shū)記在浙江考察國(guó)有大中型企業(yè)期間，專(zhuān)門(mén)考察了集團(tuán)公司。江澤民詳細(xì)了解了紹興酒的歷史、文化、工藝、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及獲獎(jiǎng)情況，興致勃勃地品嘗了加飯、元紅、香雪、善釀四種最具代表性的紹興酒。品嘗后，江澤民指著古越龍山加飯酒，對(duì)隨同人員說(shuō)：“記住，這種酒是最好的酒！”
考察結(jié)束后，江澤民同志囑咐公司領(lǐng)導(dǎo)：“中國(guó)黃酒天下一絕，這種釀造技術(shù)是前輩留下來(lái)的寶貴財(cái)富，要好好保護(hù)，防止被竊取仿制?！?/p>
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